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ふぐめし六宝丼　￥800円

道中の新メニュー！ふぐめし六宝丼です！

六宝（ろっぽう）とは、愛媛県の郷土料理のことで、ふぐを六宝にてアレンジした、新しい試みです！

また

うなぎの白焼き　￥3,000円～

うなぎの蒲焼きは白焼きにタレをつけて焼いたものですが、白焼きはうなぎ本来の旨味をそのまま味わうことができます。

塩やワサビ醤油などと組み合わせることでも

うなぎの蒲焼き　￥3,100円～

国産のうなぎの蒲焼きになります。

皮目、身を強火でしっかりと焼き、美味しく香ばしく仕上げております。

道中秘伝のタレも絶品です。あつあつのご

スズキ（天然）　￥1,000円～

※グラムでの計り売りのため、若干誤差がございます。

天然のスズキになります。

スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚です。

イサキ　￥1,000円～

※グラムでの計り売りとなるため、若干誤差がございます。

イサキは晩春から夏にかけてが旬となります。

幼魚のうちは体に黒っぽい縦縞が走り、この模様がイ

初鰹　￥1,000円～

※グラムでの計り売りのため、若干誤差がございます。

カツオはマグロと同じように、常に遊泳していないと死んでしまう鮮魚です。

なぜ死んでしまうのかと言う

アジ　時価～

※お値段についてご不明点がございましたら、お気軽にご連絡くださいませ。

アジの旬な季節がやってまいりました。

この時期のアジは、脂ののりがよく旨味があり

刺身用ブロックセット　￥2,000円～

※刺身用ブロックセットは複数のネタのブロックのセットです。

道中の刺身用ブロックセットです。

ネタは、日によって異なる可能性が

寿司ネタセット　￥2,400円～

道中の寿司ネタセット10選になります。お寿司や手巻き用にいかがでしょうか。

ネタの種類は、ヒラソ、タイ、イカ、マグロ（赤身）、タコ、玉子

刺身５点盛　￥900円

道中のお刺身５点盛になります。

基本的にヒラソ、タイ、マグロ、イカ、サーモンの５点が盛られています。なお、日によって仕入れのネタが異なりますため、ネタが変